简介：
广东菜干煲猪骨汤是一道很养生的汤品，特别适合秋冬季节。它以广东菜干和猪骨为主要材料，搭配上适量的配料和调味品，经过慢火炖煮而成。该汤品鲜美可口，营养丰富，是一道很受欢迎的菜肴。
多级标题：
一、准备食材
二、烹饪方法
三、注意事项
内容详细说明：
一、准备食材
广东菜干、猪骨、葱姜、陈皮、盐、胡椒、料酒、鸡粉、清水等。
注意：一定要选用新鲜的食材，菜干要泡发一晚上，方便入味。
二、烹饪方法
1、将猪骨加水烧开，倒去水，骨头和锅用清水清洗干净。
2、将猪骨用刀把上的残渣扫干净，切成小块。
3、将猪骨块放入锅中，加清水没过骨块，放入陈皮、葱姜，加料酒烧开。
4、煮开后转小火煲2小时左右，不断用漏勺舀去浮沫。
5、煮到最后半小时，就放入泡发好的菜干，加盐和胡椒调味，让菜干入味。
6、最后，加入鸡粉调味，再焖五分钟即可出锅。
三、注意事项
1、选用纯净的水煮汤，以免影响味道。
2、煮汤的时间不能过长或过短，太久口感不好，太短营养不足。
3、如果没有足够的时间，也可以用高压锅煮2个小时。
4、用漏勺去掉浮沫可以减少汤中的杂质。
5、煮菜干之前要先泡发一晚上，可以让菜干更加入味。
以上就是广东菜干煲猪骨汤的制作方法，相信大家都能轻松做出美味的菜肴，享受健康的生活。