简介：
家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，既营养又美味，深受大众喜爱。本文为您介绍一些简单易做的家常菜的做法，让您在繁忙的生活中也能轻松享受自制美食。
多级标题：
一、鱼香肉丝
二、清蒸鲈鱼
三、红烧鸡翅
四、糖醋排骨
一、鱼香肉丝
1.将肉切成丝，加入盐、胡椒、淀粉、蛋清，搅拌均匀；
2.将蘑菇、胡萝卜、青椒切成丝备用；
3.将蒜、姜、辣椒、泡椒一起切成末；
4.锅中倒入油，放入肉丝煸炒至变色；
5.加入蘑菇、胡萝卜、青椒继续翻炒；
6.加入蒜、姜、辣椒、泡椒翻炒出香味；
7.加入少量盐、醋、酱油、糖调味；
8.加入葱花，翻炒至均匀即可。
二、清蒸鲈鱼
1.将鲈鱼放入盆中，用盐和料酒腌制十五分钟；
2.将姜、蒜、辣椒、香菜切成末；
3.将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，蒸约10分钟；
4.将热油倒入炒锅，放入蒜、姜、辣椒和盐，炒香；
5.取出蒸好的鲈鱼，浇上香菜和炒好的蒜、姜、辣椒即可。
三、红烧鸡翅
1.鸡翅洗净，用刀沿骨头切开，捏开鸡翅肉，备用；
2.将葱、姜切成片备用；
3.将鸡翅放入锅中翻炒至变色；
4.加入葱、姜炒出香味；
5.加入酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜，再加入适量的水；
6.盖上锅盖，小火焖煮30分钟，至收汁即可。
四、糖醋排骨
1.将排骨洗净，用沸水焯水备用；
2.将糖、醋、酱油、蒜蓉、姜末调成糖醋汁备用；
3.锅中倒入油，放入焯好水的排骨煸炒至变色；
4.加入姜、蒜炒出香味；
5.加入调好的糖醋汁翻炒至汁浓即可。
总结：
以上介绍的四道家常菜，简单易做，营养又美味，适合家庭日常食用，而且都可以在家里很方便的制作。大家可以根据自己的口味和喜好，调整配料与味道，做出属于自己的特色菜肴。相信大家在家里不必去餐厅也能做出美味的餐点，一家人坐在一起举杯共餐，相聚的时光倍加温馨！