简介:
随着现代人生活水平的提高,人们越来越注重养生,大家开始关注起养生汤食谱,并通过食品烹饪的方法和技巧去达到提高养生的目的。本文将为大家分享一些经典、美味、营养丰富的养生汤食谱及做法。
一级标题:清热降火类
1、黄芪枸杞炖鸡
材料: 黄芪50克、枸杞15克、鸡 1 只、姜葱适量
做法:将开水下锅焯水后取出待用。鸡切块后用沸水焯前,去除硬皮、油腻。再将所有材料放入砂锅中,加入适量的水,慢火炖煮两小时即可。
2、玉米食醋汤
材料: 玉米一根、食醋小半碗、水3500毫升
做法:玉米削去表皮后,切成小段,加水清洗后沥干;大火煮沸,加入醋用大火加热,直到出现大气泡;再放入玉米焯一下,装入盛汤碗中即可。
二级标题:滋阴养颜类
1、银耳莲子汤
材料:银耳40克、莲子100克、红枣10枚、冰糖适量
做法:银耳放进温水中浸泡1到2小时,莲子洗净;把红枣用小刀割成两半,去核备用。取一个大盅,把浸发好的银耳放进去,再把莲子和红枣放入,加适量的水用中小火煮熟后加冰糖,煮至糖化即可。
2、黑芝麻鲨鱼汤
材料:鲨鱼肉500克、黑芝麻适量、红枣适量、生姜适量、黄酒适量、盐适量
做法:黑芝麻放入炒锅中炒至焦香。鲨鱼肉洗干净后切片,红枣洗净去核,姜切片。把所有的材料放入汤锅中,加水烧开,焯去浮沫。之后换小火慢慢煮煮至入味即可。
三级标题:补脾益肾类
1、猪蹄莲子汤
材料:猪蹄 4 个、莲子 50 克、枸杞子 30 克、生姜 2 片、盐适量。
做法:将猪蹄煮沸后用温水冲洗干净。砂锅中加入适量清水、猪蹄、莲子、枸杞子、生姜,放置开火上。大火烧开后,撇去浮沫,改用小火炖煮 1-2 小时,加盐调味即可。
2、山楂肉骨汤
材料:猪排骨500 克、山楂 200 克、生姜适量、盐、胡椒粉适量。
做法:将清水入锅烧至开水后,将猪肉焯水煮10分钟,捞出沥干;山楂洗净备用。砂锅加入适量清水、猪的肉骨、山楂和姜末,将火调至微小火,焖煮2小时。放入适量盐和胡椒粉后,即可煮好。
以上介绍的养生汤食谱都非常容易做,口感香浓,营养丰富,各位朋友们可以根据不同的需求和口味去选择自己最喜欢的养生汤食谱,让我们一起走向健康养生之路吧!