简介：
中式鸡蛋饼是一种传统的中式早餐食品，以蛋液和面粉为主要材料，制作方便，美味可口，深受喜爱。本文将为您详细介绍中式鸡蛋饼的制作方法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作步骤
三、经典口味
四、小贴士
一、准备材料：
1.面粉：150克
2.蛋：2个
3.水：适量
4.油：适量
5.盐：适量
6.鸡蛋液：适量
二、制作步骤：
1. 将面粉放入盆中，加入适量水搅拌均匀，使面糊变得稍微稀一些。
2. 将两个鸡蛋打入面糊中，加入适量盐进行调味，搅拌均匀。
3. 将平底锅加热，抹上少量油，倒入面糊，用铲子将面糊摊成薄饼，小火煎至两面金黄即可。
4. 再将鸡蛋液打散，倒入鸡蛋饼上煎，使鸡蛋液均匀地渗透到饼中，煎至两面都呈金黄色即可。
三、经典口味：
1. 韭菜鸡蛋饼：将韭菜洗净切末，加入鸡蛋液中拌匀，倒入煎好的鸡蛋饼中翻煎几下即可。
2. 火腿鸡蛋饼：将火腿切成小块，加入鸡蛋液中拌匀，倒入煎好的鸡蛋饼中翻煎几下即可。
3. 蘑菇鸡蛋饼：将蘑菇切成小块，加入鸡蛋液中拌匀，倒入煎好的鸡蛋饼中翻煎几下即可。
四、小贴士：
1. 制作鸡蛋饼时，面糊不要太稠，否则会很难煎成薄饼。
2. 煎饼时火候要掌握好，小火煎制，这样可以使鸡蛋饼的口感更佳。
3. 制作不同口味的鸡蛋饼时可以加入各种佐料，多种口味更添美味。
4. 将鸡蛋液倒在鸡蛋饼上煎时，不要煎过久，否则会损失掉鸡蛋的营养价值。
总结：
中式鸡蛋饼以其鲜美可口，制作方便的特点，受到越来越多人的喜爱。制作方法简单，口味多样化，适合作为早餐、午餐、晚餐等各种场合的食品。快点试试吧，亲们！