牛奶是一种充满营养的食品，而且它还可以被应用于各种各样的美食制作中。以下是关于牛奶制作美食的大全。
一、牛奶燕麦粥
牛奶燕麦粥是一道营养丰富且易于制作的早餐，其做法如下：
1.将黄油，燕麦片，袋装棕色糖，牛奶，盐和水混合，放入锅中煮沸。
2.减小火候，并将燕麦煮约10-12分钟，或者直到其变得松软和吸收了所有的液体。
3.将燕麦粥盛入碗中，加入葡萄干或者水果丁可以增加风味。
二、牛奶冰淇淋
牛奶冰淇淋是一款家庭制作的甜点，其做法如下：
1.将牛奶和糖放入锅中，加热至糖完全溶解。
2.在碗中拌打蛋黄，并慢慢加入加热后的牛奶糖液。
3.将混合液倒回到锅中，并加热至碗中混合物开始凝固，约需10-15分钟。
4.将混合液装入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，即可制作出美味的牛奶冰淇淋。
三、牛奶鸡蛋羹
牛奶鸡蛋羹是一款味道鲜美的早餐或者甜点，其做法如下：
1.将牛奶，糖和盐混合，加热至沸腾。
2.在碗中打散鸡蛋，并将煮沸的牛奶缓慢倒入碗中，拌匀。
3.将混合液过筛，然后倒入烤模内，用锡纸覆盖。
4.在蒸锅中蒸约15-20分钟，或者直到鸡蛋羹凝固。
5.可以根据个人口味，加入水果丁或蜜糖，增加风味。
四、牛奶拿铁
牛奶拿铁是一款激发味蕾的饮品，其做法如下：
1.将浓缩咖啡倒入马克杯中。
2.在杯中加入1/3量的冷牛奶，使用手动奶泡器将其打出泡沫。
3.加入剩余的牛奶，并用奶泡器 制作奶泡，根据个人口味加入糖浆或者香草精即可。
以上便是关于利用牛奶制作美食的大全，无论是早餐，午餐还是晚餐，还是想要制作甜点，牛奶都是一种非常实用且珍贵的食材。