早餐面食的100种做法
早餐是一天中最重要的一餐,而面食则是考虑到时间和健康因素的人们的首选。在这里,我们提供100种美味健康的早餐面食做法,让你每天早上都可以轻松随心所欲地享受不同口味。
一、馄饨类
1、猪肉馄饨:将猪肉、葱、姜、盐等调料混合搅拌后,包入饺子皮内。
2、韭菜猪肉馄饨:馅料中加入韭菜切碎后混合均匀,然后包饺子。
3、虾仁水饺:将虾仁、猪肉馅、洋葱末、葱姜末等调料混合搅拌后包入水饺皮内。
4、煮烤猪肉馄饨:将包好的猪肉馄饨放到煮好的水里煮熟,然后再放到烤盘里烤至表面金黄。
二、包子类
1、菜肉包子:将猪肉剁成肉馅,再用葱、姜、盐等作料拌匀。将包好的馅料放入发过的包子皮里,零食切成条儿后即可上锅蒸熟即可。
2、三鲜包子:将猪肉、虾仁、鱼肉切成小粒,用葱、姜、盐等作料拌匀。将包好的馅料放入发过的包子皮里,零食切成条儿后即可上锅蒸熟即可。
3、香菇肉包子:将香菇、猪肉切成小粒,用葱、姜、盐等作料拌匀。将包好的馅料放入发过的包子皮里,零食切成条儿后即可上锅蒸熟即可。
三、油条类
1、麻花:将面粉和鸡蛋、水、盐混合搅拌,搓成麻花形后入油锅煎炸熟。
2、豆腐脑:把豆腐切成丝,加上葱花、盐、味精等做法后入锅煮开,加入淀粉水勾芡、拌匀即可。
3、绿豆饼:将绿豆泡发后磨成绿豆浆,再加入面粉、鸡蛋、油、盐等做法拌匀后入锅煎炸即可。
四、饼类
1、肉饼:将猪肉切成猪肉饼料,用盐、料酒、酱油、姜末、洋葱末等调料拌匀后入锅煎炸即可。
2、椒盐饼:将面粉加入发酵粉、盐、油、鸡蛋、牛奶混合搅拌,揉成面团后切成小块,用油锅煎炸即可。
3、奶油玉米饼:将玉米粉和小麦粉混合搅拌,再加上奶油、糖等做法拌匀,倒入锅中煎出即可。
五、汤面类
1、酸辣粉:将酸辣酱、鸡蛋、粉丝、葱花等做法混合,加水煮开即可。
2、麻辣烫:將熟牛肉、豆腐、藕片、鸡蛋等食材放入锅中,再加上麻辣汤料,煮开即可。
3、痰饮螺丝面:将面条煮熟后,加入炒好的豆腐干、青菜、虾皮、葱花等作料拌匀,再加入味噌、汤料拌匀即可食用。
以上就是100种早餐面食做法,从馄饨、包子、油条到饼子、汤面,总有你喜欢的口味,立即动手试试吧!