简介：
老面包是一种有着浓郁麦香味道的传统面包，可以用来做各种不同的三明治，口感十分好。在这里，将会分享老面包的做法和使用的配方。
多级标题：
1.准备工作
2.制作老面包的配方
3.面团的制作方法
4.面团的发酵方法
5.面团的整形方式
6.烘焙老面包的步骤
7.结语
准备工作：
1.面粉
2.酵母
3.糖
4.盐
5.蛋液
6.牛奶
7.温水
8.黄油
制作老面包的配方：
1. 面粉：500克
2. 酵母：15克
3. 糖：50克
4. 盐：10克
5. 蛋液：1个
6. 牛奶：200克
7. 温水：100克
8. 黄油：30克
面团的制作方法：
1. 将所有材料放入盆中
2. 快速混合所有材料，形成比较干燥的面团
3. 把面团倒在桌面，揉成一个平滑的球形面团
4. 将面团放入一个碗中，并用画线法在表面划十字形，盖上保鲜膜发酵
面团的发酵方法：
1. 静置：将面团静置一小时
2. 发酵：将面团放置在温暖的地方，静待面团发酵
面团的整形方式：
1. 将发酵好的面团放在桌上
2. 将面团用擀面杖擀成一个长方形
3. 把这个长方形对折一次，擀薄
4. 将长方形卷起来，团成形
烘焙老面包的步骤：
1. 将老面包放在烤箱中，以230度预热20分钟
2. 取出老面包，沾上蛋液和面包屑
3. 将老面包再次放入烤箱中，以200度烘烤20-30分钟
结语：
老面包是一款非常传统经典的面包，它是面包中的一种美味佳肴，被广泛地喜爱。通过这种简单易学的方法，大家也可以在家中轻松制作出美味可口的老面包。