简介：
鸡蛋糕是一道非常受欢迎的糕点。制作鸡蛋糕的过程并不复杂，只需要一些简单的食材和正确的步骤。在这篇文章中，我们将向大家介绍制作鸡蛋糕的步骤。
多级标题：
一、 材料准备
二、 烘烤前的准备
三、 烤制鸡蛋糕
四、 装饰与享用
内容详细说明：
一、材料准备
1.牛油，室温软化的，50克。
2.白砂糖，50克。
3.鸡蛋，2个。
4.低筋面粉，80克。
5.泡打粉，1/2小匙。
6.动物奶油，1汤匙。
7.少量的盐。
二、烘烤前的准备
1.先在模具内抹上少量的油，覆盖上一层烘焙纸。
2.将烤箱调到170℃，预热10分钟。
三、烤制鸡蛋糕
1.先将软化的牛油和糖打发至颜色变浅变黄，用电动打蛋器可以更快。
2.接着加入两个鸡蛋，一次加入一个，一边加入鸡蛋一边打匀。
3.倒入低筋面粉，搅打均匀，要防止出现干粉的现象。
4.加入少量的盐和泡打粉，继续搅打均匀。
5.最后，加入1汤匙的奶油，搅拌均匀。
6.将蛋糕糊倒入预热好的烤盘中。
7.放入预热好的烤箱中间层，170℃烤制约17-20分钟左右至蛋糕表面金黄。
四、装饰与享用
1.等待烤制完成后，可以用牙签在蛋糕上戳一下，如果没有粘着蛋糕糊则表示烤好了。
2.将烤好的鸡蛋糕从烤箱中取出，放在凉架上降温。
3.蛋糕降温后，取下烤盘中的烤焦的边缘即可。
4.最后装饰即可，可以用水果、奶油或巧克力等等，完美的结束制作过程。
总结：
制作鸡蛋糕的过程并不复杂。只需要一些正确的比例和步骤，就可以轻松制作出美味的鸡蛋糕了。而鸡蛋糕的口感柔软，吃起来甜甜的，非常适合和家人或朋友一起分享。