家用蛋糕的做法怎么做
简介：
蛋糕是一道平民化的甜点，无论是节日还是平常日常，都很受欢迎。在家里自己动手制作一款蛋糕，不仅可以满足大家对蛋糕的美好期待，也可以锻炼自己的动手能力和创造力。下面就为大家介绍一款简单易做的家用蛋糕做法。
标题一：家用蛋糕所需的食材
1.自发粉 150克
2.鸡蛋 2个
3.糖 100克
4.牛奶 100毫升
5.黄油 80克
6.泡打粉 1小勺
7.香草精 适量
标题二：家用蛋糕的制作步骤
1.将黄油加热融化。待凉却后倒入打发好的鸡蛋中搅拌至均匀。
2.加入糖继续搅拌，直到糖全部融化。
3.筛入自发粉和泡打粉，轻轻搅拌，切忌过度搅拌，以免面粉筋度过强。
4.逐渐加入牛奶，不停地轻轻搅拌，使面糊更加细腻。
5.加入适量香草精，可以增添口感。
6.准备好烤盘，涂上一层黄油，倒入面糊。
7.预热烤箱，180度，烤盘放入烤箱中层，烤25-30分钟。
标题三：家用蛋糕的注意事项
1.注意每个步骤中的配料都需要精确称量。
2.制作面糊时搅拌过度反而会使蛋糕更加紧实。
3.倒入烤盘时，可以轻轻晃动烤盘以排除气泡。
4.烤之前要预热烤箱。
结语：
家用蛋糕做法非常简单，只需要掌握好每个步骤和注意事项就可以轻松制作。准备好食材和从容心态，享受制作蛋糕的乐趣吧！