简介：
手工烧饼是一种口感酥脆、香味十足的小吃。在家中也可以制作烧饼，下面就为大家介绍手工烧饼的做法视频。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作步骤
2.1 揉面
2.2 分割面团
2.3 擀面皮
2.4 折叠面皮
2.5 烤制烧饼
内容详细说明：
1. 准备材料
手工烧饼的材料包括：面粉、熟油、热水、盐、葱花、鸡蛋。其中，面粉和熟油的比例约为3:1。
2. 制作步骤
2.1 揉面
将面粉、熟油、热水、盐放入大碗中，揉成光滑面团，并醒面约20分钟。
2.2 分割面团
将面团分割成适当大小的面块，每个面块重约60克。
2.3 擀面皮
将每个面块擀成薄片形状，可以把热水瓶底拿来滚动擀饼。
2.4 折叠面皮
在擀好的面皮上放上葱花和鸡蛋，然后将面皮折叠成三层。
2.5 烤制烧饼
烤盘上刷上一层薄油，将折好的面皮放到烤盘上，刷上一层熟油，然后放入预热的烤箱中，烤制15~20分钟。
制作好的手工烧饼外表金黄香脆、内部松软嫩滑，口感非常好。大家可以在家制作，分享给家人和朋友品尝。