本篇文章给大家谈谈干扣面的做法和配料，以及干扣面做法视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、干扣面怎么做好吃
- 2、想了解干扣面调料做法
- 3、湖南干扣面怎么做好吃
干扣面怎么做好吃
主料带碱面条700g豆芽400g辅料辣椒油适量盐适量酱油适量葱适量鸡精适量明粗胡椒粉适量味精适量醋适量蒜适量
步骤
干扣面的做法步骤11.豆芽择洗干净 葱胡槐饥 蒜洗净
干扣面的做法步骤22.锅中加水 煮豆芽 豆芽茶留着喝
干扣面的做法步骤33.葱切碎 大蒜拍松切碎 加入大碗中 依次加入酱油 醋 鸡精 味精 盐 胡椒粉
干扣面的做法步骤44.加入煮好的豆芽
干扣面的做法步骤55.面条是我们这儿特有的加了碱的面条
干扣面的做法步骤66.煮面条 打两次凉水就可出锅了
干扣面的做法步骤77.将面条盖在豆裤返芽上 加入辣椒油 搅拌均匀 配上狗肉 在配上两个荷包蛋... 忍不住了 我要开吃了！
想了解干扣面调料做法
1.先在碗底放一些略稀的蒜汁，加以葱花（一定是葱白部分的）和一些佐料：点滴的酱油和醋，点滴的麻
涡阳干扣面
油，点滴的胡椒和味精之类。
2.开始煮面，直接放在沸水里，不过这个面条一定要是加了碱的面条，才会有口感，面也不会坨。煮面的时候第一次滚锅，要基坦掀开锅盖加一次凉水，因为是碱面，煮的比较慢。
3.同时再煮上一锅豆芽汤，豆芽和面条一样都是直接放在清水里煮就行，不用加任何调料。喜欢荷包蛋的可以在豆芽汤握源里打个鸡蛋（注：黄豆芽）。
4.煮好段锋态的豆芽汤捞起部分豆芽，铺在放好调料的碗里。上面再放上煮好的面条，然后，上面一定要加辣椒油。
湖南干扣面怎么做好吃
主料带碱面条700g豆芽400g辅料辣椒油适量盐适量酱油适量葱适量鸡精适量胡椒粉适量味精适量醋适量蒜适量
步骤
干扣面的做法步骤11.豆芽择洗干净 葱 蒜洗净
干扣面的做法步骤22.锅中加水 煮豆芽 豆芽茶留着喝
干扣面的做法步骤33.葱切碎 大蒜拍松切碎 加入大碗中 依次加入酱油 醋 鸡精 味精 盐 胡椒粉
干扣面的做法步骤44.加入煮好的豆芽
干扣面的做法步骤55.面条是我们这儿特有的加了碱的面条
干扣面的做法步骤66.煮面条 打两次凉水就可出锅了
干扣面的做法步骤77.将面条盖在豆芽上 加入辣椒油 搅拌均匀 配上狗肉 在配上两个荷包蛋... 忍不住了 我要开吃了！
小贴士
加了碱的面条要加两次凉水才能煮透
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