简介：
蒜蓉龙虾尾是一道美味可口的海鲜佳肴，味道鲜美，香气扑鼻，深受广大食客和海鲜爱好者喜爱。今天，我们来介绍一下蒜蓉龙虾尾的家常做法，快跟着小编一起学习吧！
多级标题：
1.配料准备
2.做法步骤
3.小贴士
内容详细说明：
1.配料准备
龙虾尾、生姜、蒜头、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、橄榄油
2.做法步骤
（1）将准备好的龙虾尾放入盆中，在水中多洗几遍，以去除其中的腥味和杂质。
（2）将洗好的龙虾尾在刀身上轻轻压几下，便于入味和烹煮时更加入味。
（3）将准备好的生姜和蒜剁碎，放入碗中备用；将葱洗净切成末，用来点缀和装饰。
（4）热锅冷油，待油温升至7成热时倒入切碎的葱、姜、蒜煸炒，炒至香味四溢。
（5）加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉等调料，搅拌均匀后关火备用。
（6）倒入色香味俱佳的龙虾尾，煮至变红变曲即可关火出锅。
（7）在盘子里撒上些许的葱花，再将糯米酒淋在龙虾上，让它更加香醇美味。
3.小贴士
（1）煮装好的龙虾尾不要过长时间，过久的煮烧时间会让虾肉过于老化和剩余。
（2）需要注意的是，一定要选择没有沾染污染的新鲜龙虾，否则会影响味道。
（3）煮虾的时间不宜过长，一般不要超过三分钟，否则虾肉会变的不好吃。
（4）在加调料的时候要适量，以免过咸或味道太重影响食欲。
以上就是蒜蓉龙虾尾的家常做法，大家不妨试着自己在家制作一下，相信会让你的味蕾感受到不一样的美味！