简介：
南京美食因为其丰富的历史和地理条件而吸引了许多饕餮前来品尝，包括汉族的、徽菜、淮扬菜等，都有自己的特点和口味。
一、南京特色小吃
南京特色美食主要有鸭血粉丝汤、生煎包、锅贴和糖芋艿等，这些小吃以其地道的南京口味闻名。
其次，鸭血粉丝汤是南京独一无二的小吃之一，鸭血补虚，粉丝清爽，这道小吃最好在夏天食用以消暑解渴。如果有机会，一定要去桥北美食街品尝正宗的鸭血粉丝汤。
生煎包是南京老字号小吃之一，脆皮香糯、鲜肉多汁，一口咬下去的感觉会让你忘了一切烦恼。
二、南京名菜
南京名菜是指在南京特有烹饪工艺和特色的基础上形成的一些名菜。淮扬菜是南京地区比较出名的传统菜系，以应季鲜蔬和清淡口味为主，料理精致、风味独特。
第一个名菜是清蒸螃蟹，南京是螃蟹之乡，而清蒸螃蟹也是南京独有的烹饪方法。口感鲜美、蒸透而不烂。
其次是南京盐水鸭，是南京有名的一道传统菜品，是将优质鸭浸泡在糖、盐、料酒和其他调味品里腌渍数日后，用珍珠丝将鸭子绑住，再放在沸水里煮熟，呈现出浅黄色的外表和细嫩的肉质。
三、美食街
南京美食街以夫子庙美食街、中华门美食街和老门东美食街为代表。夫子庙美食街以其浓郁的南京文化氛围而备受游客喜爱，中华门美食街则是以传统淮扬菜、虾饺和灌汤包等小吃广受欢迎，老门东美食街则是以徽菜、川菜、粤菜等为主，各具特色。
南京美食是中国美食文化的瑰宝，许多精美特色小吃、名菜和美食街都值得一试。如果你是一个爱吃的人，那么南京一定是你的一个不二选择。