简介：
家常土豆烧牛肉是一道常见的下饭菜，既美味又简单易做，适合所有人群食用。下面就为大家详细讲解一下该菜的制作方法。
多级标题：
一、所需食材
二、制作步骤
三、烹饪技巧
四、小贴士
一、所需食材：
土豆、牛肉、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、葱
二、制作步骤：
1.先将土豆去皮后切成小块，放在清水中浸泡
2.牛肉切成丝，加一勺料酒腌制片刻
3.洋葱、胡萝卜、姜、蒜切成丁备用
4.热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入牛肉煸炒至变色
5.加入洋葱、胡萝卜，继续煸炒至变软
6.倒入土豆块，加入适量清水，以盖过食材为宜
7.加白糖、盐、生抽、老抽调味，开小火慢炖30分钟即可
8.收汁后加鸡精调味，撒上葱花即可出锅
三、烹饪技巧：
1.土豆泡水后更容易烧熟
2.牛肉腌制要足够时间，可以提高香味和口感
3.菜肴需要慢慢烧制，让土豆软化，口感更佳
四、小贴士：
1.可根据口味喜好加入一些自己喜欢的调料，如辣椒、花椒等
2.如果喜欢鲜香味，可加入适量的香菜
3.烹饪过程中注意不要煮锅干，适量加水
家常土豆烧牛肉做法就是这样了，只需要简单几步，就能做出美味的家常菜，大家赶快试一试吧！