简介：
甘肃特色美食小吃以其独特的风味和丰富的文化内涵吸引着众多游客前来品尝和体验。其特色小吃精湛的烹饪技巧和佐料搭配，在保留传统的同时自成一派，为该地区的美食文化增添了浓厚的色彩。
一、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是甘肃省著名的特色小吃，具有丰富的营养价值。挑选上等面粉，加入足量的水和适量的碱，揉成面团后反复拉制而成。配以牛肉丝、汤料和佐料，并撒上香菜和青葱，让人忍不住品尝。
二、甘谷烤鸡
甘谷烤鸡源自于甘肃省武威市甘谷县的农家菜。它的特点是把有机花椒和各种美味的中草药加入到鸡肉中烤制而成。经过配料腌制后，再进行低温烤制，使鸡肉入味且焦香酥脆，让人垂涎三尺。
三、肉夹馍
肉夹馍是陕北地区非常有名的特色小吃，它的特点是选用猪肉、牛肉、羊肉等肉类烤制而成。这种小吃烤制的技术和配料把馍的烤制和馅料的搭配达到了完美的境地，散发出诱人的香气。
四、独秀峰炒面
独秀峰炒面是甘肃省的一道著名特色小吃，形状有点类似于宽面条。它的特点是用刀将面条切成细而作，调料中包含酱油、细花椒、葱姜等等。炒好后放上泡菜和红油，让人尝到了美妙的口感，流连忘返。
总体而言，甘肃特色美食小吃口味独特，形态多样，受到了广大游客的高度赞誉。不仅满足了人们的味蕾需求，同时也给大家带来了对当地历史文化和传统美食的一份了解。