简介：
家常菜是指平时在家中经常做的一些口味清淡，营养均衡，且不需要太多技巧的菜肴。这些家常菜以素材简单，烹饪方便，易于上手，营养丰富为特点。下面我们就来介绍几道比较清淡的家常菜。
多级标题：
一、干煸四季豆
二、西红柿鸡蛋汤
三、蒸鲈鱼
内容详细说明：
一、干煸四季豆
干煸四季豆是一道简单而美味的家常菜，其特点是口感脆嫩，辣香味美。制作方法简单：将四季豆切成小段，用热油干煸，并加入调料，翻炒均匀即可。这道菜既可作为主食，也可作为配菜佐餐。
二、西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤是一道家常常见的清淡汤品，它以鸡蛋和西红柿为主要食材，兼有营养丰富，味道鲜美的特点。制作方法也十分简单：将西红柿切成小块，加水煮沸，预先打好鸡蛋液，将鸡蛋液慢慢倒入沸水中，不断搅拌，待煮熟即可。如果喜欢酸甜口味，还可以在西红柿汤中加入一点点糖。
三、蒸鲈鱼
蒸鲈鱼是一道大家比较熟悉的清淡菜肴，因为其肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，经常被用于烹饪清淡的家常菜。制作方法也很简单：将鲈鱼清洗干净，撒上盐和白胡椒粉，切上姜蒜片，放入蒸锅上屉，加适量的水，盖上锅盖，大火蒸8分钟至熟即可。
这些清淡的家常菜以营养健康、制作简单为特点，既美味又健康，是我们日常生活中的好选择。