简介:
蛋糕是一种世界范围内受欢迎的美食，而现在，用电饭煲来制作蛋糕越来越流行了。本文将详细介绍如何使用电饭煲来制作蛋糕。
多级标题:
1.所需材料
2.制作步骤
2.1 预热电饭煲
2.2 制作蛋糕面糊
2.3 将蛋糕糊倒入电饭煲内
2.4 开始蒸煮
3. 注意事项
内容详细说明:
1.所需材料
- 鸡蛋3个
- 细砂糖70克
- 低粉80克
- 泡打粉1/4茶匙
- 牛奶30毫升
- 食用油20毫升
2.制作步骤
2.1 预热电饭煲
将电饭煲插上电源，加入适量水，盖上盖子，按下电源键预热15分钟，将盖子打开，等待7-8分钟让水蒸汽散发。
2.2 制作蛋糕面糊
打鸡蛋，慢慢加入细砂糖，搅拌均匀至糖溶解。倒入低粉和泡打粉筛好放入鸡蛋糊中，搅拌均匀。加入牛奶和食用油拌匀，制成蛋糕面糊。
2.3 将蛋糕糊倒入电饭煲内
将蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内，用勺子将糊面刮平。
2.4 开始蒸煮
将电饭煲盖上盖子，按下煮饭键，电饭煲会自动转至保温状态。等待20-25分钟后，打开盖子，用牙签插入蛋糕，如没有粘上，即表示熟透了。
3. 注意事项
- 制作蛋糕糊时要慢慢加入细砂糖，必须一直搅拌至糖溶解，避免面糊发块。
- 在将面糊倒入电饭煲内时，也要慢慢倒，尽量不要让电饭煲内有气泡。
- 蒸煮的时间根据电饭煲的不同，需要做相应的调整。
- 在蒸煮结束后，要让蛋糕继续在电饭煲内放置10分钟，再取出来，等待蛋糕冷却后，再进行切割。