简介：
榴莲是一种香甜可口的水果，经常被人们作为点心食用。而榴莲蛋糕则是一款非常受欢迎的美食，具有榴莲的浓郁香味，加上蛋糕的香甜，口感十分诱人。下面就给大家介绍一下榴莲蛋糕的制作方法。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作榴莲蛋糕芝士部分
3. 制作榴莲蛋糕蛋糕底部分
4. 组合榴莲蛋糕
内容详细说明：
1. 准备材料：
（1）饼干（150克）
（2）黄油（50克）
（3）芝士（200克）
（4）榴莲果肉（适量）
（5）糖粉（50克）
（6）淡奶油（150克）
（7）明胶粉（10克）
（8）水（50毫升）
2. 制作榴莲蛋糕芝士部分：
（1）将芝士切成小块，用打蛋器搅拌至光滑状。
（2）在芝士中加入糖粉、榴莲果肉，继续搅拌均匀。
（3）将明胶粉放入50毫升水中，冷却至稍凉状，倒入芝士中搅拌均匀，备用。
（4）将淡奶油打发，倒入芝士中搅拌均匀，备用。
3. 制作榴莲蛋糕蛋糕底部分：
（1）将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将饼干压碎成细屑。
（2）将黄油融化后倒入碎饼干中，用勺子拌匀。
（3）将饼干碎压入烤模底部，用手压实并放入冰箱冷藏。
4. 组合榴莲蛋糕：
（1）将芝士部分倒入蛋糕模中，抹平，放入冰箱冷藏至凝固。
（2）取出冷藏好的蛋糕模，将榴莲果肉平铺在上面。
（3）将淡奶油倒入搅拌机中打发，将奶油轻轻抹在榴莲果肉上，使其平整光滑。
（4）将制作好的蛋糕底翻转至蛋糕模上面，轻轻往下均匀压实。
（5）将蛋糕模放入冰箱冷藏3-4小时，取出脱模即可。
以上就是榴莲蛋糕的做法，操作简单，口感极佳，是不少榴莲爱好者的最爱。大家可以根据自己的口味适量增减榴莲果肉的使用量，希望大家都能够制作出美味的榴莲蛋糕。