简介：
集美区作为厦门的美食之乡，拥有着无数的美食，集美特色美食更是数不胜数。在这里，你可以品尝到各种独特的美食，满足你的味蕾。下面，我们就来盘点一下集美特色美食前十名！
多级标题：
一、奎阁菜
二、六月初六清明果
三、兴化血蚶
四、厦门羊肉炉
五、板栗鸡
六、混沌汤
七、茶烤鱼
八、龙须酥
九、三家鱼圆
十、炒面茶
内容详细说明：
一、奎阁菜：奎阁菜是集美区的特色小吃。奎阁菜的做法是将腌渍好的杆菜放入糯米面中搅拌，然后加入花生、肉松等调味，最后包好后蒸熟，口感软糯，清香可口。
二、六月初六清明果：这是集美的传统小吃，在清明节的时候非常受欢迎。它是用糯米粉和芋泥做成的米果，内馅是豆沙或者红枣等，口感十分嫩滑。
三、兴化血蚶：兴化血蚶是蚝类之中珍品，它肉质厚实、细嫩、鲜美。这种蚝类在吃的时候带着酸、辣、咸、香的味道，让人一口接一口。
四、厦门羊肉炉：这是集美的土特产，其主要原材料是羊肉，加上草果、桂皮、香叶等佐料，采用传统的锅炉火炖煮的方法，炉火趁着渐渐退去，汤的鲜香也愈来愈浓。
五、板栗鸡：板栗鸡是集美乡村风味菜肴之一。将土鸡斩件煮熟后，过油锅后入煲，加入板栗、枸杞、葱、姜、蒜等佐料，口感香味浓郁。
六、混沌汤：混沌是集美的特色小吃，很多人喜欢这种松软、Q弹的口感。在煮混沌汤的时候，会加入肉块、蘑菇等各种配料，让汤的味道更浓郁。
七、茶烤鱼：集美茶烤鱼是以红茶为特色，将鱼整体烤上，口感柔软，入口回味悠长。真·集美小姐姐特别爱吃。
八、龙须酥：龙须酥是集美传统的糕点，外型呈条状，纹路似龙须，口感绵软，甘香可口。包含了肉松、花生、红枣、椰丝等，香醇无比。
九、三家鱼圆：三家鱼圆是集美非常有特色的小吃，用新鲜的小黄鱼打成泥后加入少量的盐、酱油、香菇和豆腐等调料，揉成肉丸子后下锅煮烫。
十、炒面茶：炒面茶是集美特有的饮品，其制作过程独特，将茶叶和炒面混在一起，口感有些香脆，茶香十足，喜欢品尝茶的人会非常喜欢。
总之，集美拥有着无数美食，这里的小吃、特色菜都是非常有特色的，无论是品尝还是欣赏，都是一种独特的享受。