热天吃什么菜比较开胃？
热天天气炎热，人们的食欲会下降，所以选择一些开胃菜是很重要的。下面介绍几种适合炎热天气的开胃菜。
一级标题：凉拌菜
凉拌菜是炎热天气的首选，它可以生津开胃，凉爽爽口。例如，凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌腐竹等，口感清爽，色彩鲜艳，简单易做。
二级标题：烤串
烤串是夏季烧烤季的代表，但是很多人觉得烤串吃多了会口干。为了破解这一难题，可以在烤串上加上一些微辣、微酸的调料，比如孜然粉、辣椒粉、醋等。这样能够提高口感，增加食欲。
三级标题：冷饮
除了食物，冷饮也是炎热天气必备。例如，冰泉水、冰激凌、酸梅汤等都是非常适合夏季饮用的。冰凉爽口，能够在一定程度上缓解消暑。
总结：
在炎热天气中，选择一些凉爽的开胃菜能够增加食欲和兴趣，同时还能够缓解夏季不适。建议大家在做饭的时候多尝试凉拌菜、烤串等，适量饮用冷饮。