简介:
点心是中式糕点的一种,制作简单,口感香甜可口。在中国传统文化中也有着重要的地位。制作点心可以锻炼人们的动手能力和耐心,同时也能为家人、朋友制作美味小食品。
多级标题:
一、糯米糍制作方法
二、蛋黄酥制作方法
三、虎皮蛋糕制作方法
四、紫薯馅饼干制作方法
内容详细说明:
一、糯米糍制作方法
所需食材:糯米粉、红枣泥、花生、糖、植物油
制作步骤:
1.将糯米粉加入适量温水并搅拌至成团。
2.取一个小小的团子,然后按压成薄薄的圆片。
3.放入适量红枣泥和花生馅后,将团子捏成包裹馅料的糯米球。
4.在沸水中煮熟后,滚一遍糖,最后再沾一些植物油即可。
二、蛋黄酥制作方法
所需食材:面粉、油、蛋黄、奶油、白糖、泡打粉
制作步骤:
1.将面粉、油和蛋黄混合后,揉成光滑的面团。
2.将奶油轻轻地按在面团表面中间处,然后将面团包住。
3.将包好的面团揉成长条状,切成一寸一段的饼干模样。
4.将饼干放入烤箱中烤至表面呈金黄色即可。
三、虎皮蛋糕制作方法
所需食材:糯米粉、白糖、开水、红枣、芝麻、植物油
制作步骤:
1.将糯米粉、白糖和适量的开水混合成半干状态的面团。
2.将红枣切成细末,芝麻炒香并碾成同样的细末。
3.将面团揉成小小的球形,然后压扁,放入红枣末和芝麻末中,擦上适量的植物油。
4.将面团拍扁成饼状后,放入微波炉中加热10秒钟,即可制成口感独特的虎皮蛋糕。
四、紫薯馅饼干制作方法
所需食材:糯米粉、紫薯泥、白糖、油
制作步骤:
1.将糯米粉、紫薯泥和白糖混合成糯米糰。
2.将糯米糰分成小块,揉成圆形的饼皮。
3.将饼皮包入紫薯馅料,搓成小球。
4.放置在油锅中炸至表皮酥脆,即可食用。
总结:
制作点心有多种多样的方法,可以根据口味和喜好进行尝试。制作过程虽然有些耗时,但在快节奏的生活中,人们也需要放松心情,慢慢品味生活的美好。希望以上点心制作方法能给大家带来一些帮助,也能够在家中制作出美味的中式糕点。