如何做面包
简介:
面包是人们生活中不可或缺的食品,不同种类的面包制作方法也不一样。本文将为读者介绍制作基础白面包的方法。
一、准备工作
制作面包需要准备面粉、干酵母、糖、盐、水、橄榄油,还有一个搅拌器和一个锅。
二、面团制作
1. 在搅拌器中加入500克面粉、1茶匙盐、3大匙糖、1包干酵母,将材料混合。
2. 慢慢加入250毫升温水和2汤匙橄榄油,开始搅拌面团。
3. 搅拌10-12分钟,直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放在一个盆子中,盖上一块湿布,让其发酵直到面团大小翻倍。
三、面包烘焙
5. 在最后让面团发酵的时候,预热烤箱至摄氏220度。
6. 将面团取出,在案板上用手揉5分钟,将气体挤出。
7. 将面团揉成一个长条状,然后将其卷成圆球状,放在烤盘上。
8. 用刀在面团上划上几刀,让面团更容易从中间膨胀。
9. 将面团放入预热好的烤箱中烘焙35-40分钟,取出后放到铁网上晾凉。
总结:
以上就是制作基础白面包的具体方法,希望大家能够成功制作出美味的面包,并在生活中享用。不同的加工方法可以得到不同种类的面包,希望读者可以多多尝试。