做饼干
简介：做饼干是一项简单有趣的烘焙活动，可以为自己和家人准备美味的零食。本文将介绍如何做美味的饼干。
一、材料准备
要做好饼干，首先需要准备好所需材料，包括面粉、白糖、鸡蛋、黄油、泡打粉、盐等。可以根据自己的口味和喜好选择添加坚果、巧克力碎片等食材。
二、制作步骤
1. 将黄油和白糖混合均匀，打至蓬松泛白。
2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉和盐混合，筛入蛋黄油糊中搅拌成面团。
4. 在面团中加入所需的坚果等食材，揉匀。
5. 把面团擀成所需形状，可用饼干模具切割成所需形状。
6. 将饼干放在烤盘上，烤箱中层烤制10-15分钟。
三、注意事项
1. 制作饼干时，材料应当准备充足，面团不能过于湿润。
2. 烤制饼干时，烤箱温度不宜过高，防止烤焦。
3. 饼干烤制时间不宜过长，轻微金黄色即可取出。
总结：
做饼干非常简单，只需要准备好所需材料，按照制作步骤操作即可。制作好的饼干既美味又健康，是一种美食和零食的理想选择。