好吃简单的家常菜
想在家里嚼上一顿地道好吃的家常菜，却又担心做不出来，或是太麻烦？别担心，本文就为你介绍几种简单易做的家常菜，保证味道好，做法简单，让你在家里也能享受美食的美妙。
一.宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道非常有名的川菜，在全国范围内也十分受欢迎。下面是宫保鸡丁的做法：
1.鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制，搅拌均匀；
2.干辣椒、花椒炒香后倒入鸡丁煸炒至表面变色；
3.加入葱姜蒜末炒香后倒入胡萝卜、青椒丁、熟花生米继续翻炒；
4.加入酱油、糖、醋、耗油、盐等调味料，加入一勺水继续翻炒；
5.芡好的宫保鸡丁起锅即可。
二.糖醋里脊
糖醋里脊是一道以猪肉为主原料的菜肴，亦是家常菜中的经典之一。糖醋里脊的做法如下：
1.猪里脊肉切成薄片，加入盐、生粉、料酒腌渍半个小时左右，腌好的里脊肉沾裹上一层蛋白，再裹上一层干淀粉；
2.大火热油，炸至金黄色捞出；
3.锅中留底油，葱姜蒜切末爆香，加入白糖、醋、水、盐、生抽调成糖醋汁；
4.糖醋汁烧开后，将炸好的里脊片加入锅中，翻炒，让里脊片充分沾上糖醋汁；
5.炒至糖醋汁收干即可。
三.番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道经典的家常菜肴，味道清爽鲜美，做法简单易学。番茄炒蛋的做法如下：
1.番茄剁成小块或切成丝，葱姜切末；
2.鸡蛋加盐打匀备用；
3.热油锅，将蛋液倒入煎至两面金黄捞出备用；
4.锅中留底油，爆香葱姜蒜末，加入番茄翻炒，让番茄出汁；
5.等番茄软化后，加入煎好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。
以上就是几道简单易做，又美味的家常菜肴了。小心烟熏火燎，注意安全，做出好吃的佳肴，自己动手，给自己的味蕾来一次别样的享受吧！