茶叶不仅可以泡茶，还可以用来做菜。下面介绍几道茶叶做的家常菜，拓展您的饮食选择。
一、紫菜茶叶包饭
1. 将糯米洗净后浸泡半小时备用。
2. 取一张紫菜清洗净晾干，将其放置在烤盘上，用厨房刀将其分为大小相等的四份，备用。
3. 将茶叶加水泡热，用滤网挑出茶叶备用。
4. 糯米加入盐，香油，糖和油拌匀，将四份紫菜装入模具中，分别盖上一层糯米。
5. 混合茶叶和水将其浸泡在粘米上，表层平铺上一层保鲜膜，用锅盖覆盖，在铁锅上用中小火蒸制1小时，即可盛盘享用。
二、红茶蛋
1. 取一锅水烧开后，放入4个鸡蛋，煮至7分熟。
2. 取出鸡蛋，用勺子轻轻敲裂蛋壳，注意不要敲破蛋白。
3. 鸡蛋放入碗中，加入100毫升鲜奶，2克红茶，盐和糖，充分搅拌均匀。
4. 把鸡蛋全部放入锅中，加入500毫升水，用大火煮沸后转小火慢慢煮到鸡蛋浸入汤水中，把锅盖盖好，煮20分钟左右，期间需不时翻改饮食，以使每个鸡蛋均匀着色。
5. 取出煮好的鸡蛋，放入碗中，待鸡蛋完全凉透时候，用平底锅将鸡蛋双面微熏后即可食用。
三、茶叶熏鱼片
1. 将三文鱼片擦干，涂上盐巴和精盐，搁置10分钟，然后再把鱼片冲洗干净，放在鱼架上。
2. 放置一个大锅，亚麻布上放上茶叶、糖和五香粉、花椒粉，慢慢加入火热的木屑，闻到浓重的烟味时，改放置鱼架，注意保存鱼的形状。
3. 将鱼架盖上锅盖，将火调小，熏制15分钟左右或至表皮微黄金色为止。
4. 取出熏好的三文鱼，放置凉透后，切成均匀的薄片即可食用。
以上是几个简单的茶叶做法，尝试制作后，品尝其独特的口味，享受做饭的乐趣。