湖州特色小吃
湖州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是美食之乡。湖州的特色小吃，口感独特，历史悠久，为湖州的传统饮食文化增添了一份魅力。下面，我们就一起来了解一下湖州的特色小吃吧！
一、竹编饭团
竹编饭团是湖州的传统美食之一，制作完成后外形呈扁圆形，粘稠度适中。在传统制作工艺的基础上，现代制作工艺加入了莲蓉、花生、大红枣等多种口味。无论是咸口味还是甜口味，都是那么的美味可口。
二、蜜汁酥饸
蜜汁酥饸是湖州的传统小吃，形状为圆形，色泽金黄。这种酥饸口感脆嫩可口，吃起来有一种特别的满足感。在制作工艺上，采用了传统制作工艺的基础上，融入了人们对美食的新的追求，将小麦面与多种调料炼入蜜汁中，再烘焙而成。酥中带蜜、甜中带咸，吃起来特别有味道。
三、小笼包
小笼包是一种传统的湖州特色小吃，由于中外游客的推崇受欢迎。它是一种蒸点心，深得食客喜爱，超弹性的皮、鲜美的馅，让人一口接一口。整个小笼包可以一口吃掉，在口中沁人心脾，回味无穷。
四、油爆虾
油爆虾是湖州的海鲜古镇吴兴主要的特色美食之一。制作工艺独特，麻、辣、鲜、香等口味调制得当，虾肉饱满、定口味，深得海鲜菜肴爱好者的青睐。在吃的时候，注意翻动虾肉和辣椒一起混合食用，口感更佳。
湖州的特色小吃丰富多彩，这里我们只是列举了部分。在享受美食的同时，我们也更应该珍惜传统的制作工艺，让湖州的特色小吃走向世界。