豆腐好吃的家常做法
简介：
豆腐是非常健康的食品，而且也非常的美味。即使不吃肉也可以通过豆腐得到足够的蛋白质和营养。在家里做豆腐菜肴非常容易，本篇文章分享几种豆腐好吃的家常做法。
一、糖醋豆腐
糖醋豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单易学，口感酸甜可口。制作方法如下：
材料：
豆腐一块、糖适量、盐适量、醋适量、姜片、葱花、水淀粉适量。
制作步骤：
1.把豆腐切成小块，放入沸水中煮5分钟后捞出；
2.在热锅中加入少量油，放入姜片稍微爆炒，再加入适量的水、盐和糖，煮至糖溶解后倒入适量的醋，大火煮沸；
3.将已经捞出的豆腐块放入盛器中，倒入之前煮好的酱汁，淋上水淀粉勾芡，撒上葱花即可食用。
二、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川的一道著名川菜，其辛香美味口感独特，深受广大吃货们的喜爱。具体的制作方法如下：
材料：
豆腐一块、猪肉馅适量、豆瓣酱适量、花椒面适量、辣椒面适量、葱花、姜蒜适量、盐、肉汤适量。
制作步骤：
1.将豆腐切成小块，放入沸水中焯水后捞出；
2.另起炒锅，放入少量油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉馅煸炒熟；
3.加入豆瓣酱、花椒面、辣椒面炒香，倒入适量的肉汤，待煮沸后加入焯过水的豆腐块，煮至豆腐入味后勾芡，撒上葱花即可食用。
三、水煮豆腐
水煮豆腐是一道非常有特色的四川家常菜，浓郁的火锅汤料味道配上脆嫩的豆腐，让人回味无穷。以下是这道菜的制作方法：
材料：
豆腐一块、猪肉片适量、豆芽菜适量、青菜叶适量、姜丝、蒜末、郫县豆瓣酱适量、辣椒粉适量、盐适量、水淀粉适量。
制作步骤：
1.将豆腐切成块，猪肉切片，豆芽菜和青菜叶洗净；
2.在热锅中加入适量的油，放入猪肉片煸炒至熟，倒入少许的水煮沸，之后加入适量的盐、郫县豆瓣酱、辣椒粉继续煮3分钟，放入豆腐块、豆芽菜和青菜煮3-5分钟；
3.勾芡并撒上姜丝、蒜末即可食用。
总结：
通过上面的介绍，相信大家都掌握了几种豆腐好吃的家常做法。无论是糖醋豆腐、麻婆豆腐还是水煮豆腐，都非常的美味健康，建议大家可以根据自己的口味选择。在家里做豆腐菜肴非常容易，可以随时制作自己喜欢的口味。