简介：
韭菜炒豆腐是一道非常简单实用的家常菜，不仅简单易学，还味道鲜美，适合很多人的口味。
多级标题：
材料准备
制作步骤
小贴士
内容详细说明：
一、材料准备
1.韭菜适量
2.豆腐一块
3.姜末适量
4.蒜末适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.油适量
二、制作步骤
1.将豆腐切成块状备用。
2.将韭菜洗净切段备用。
3.热锅凉油，加姜末蒜末煸炒，入豆腐块煸炒至金黄色。
4.倒入韭菜段翻炒均匀，加入盐和鸡精继续翻炒片刻即可。
三、小贴士
1.使用嫩一些的豆腐味道会更佳；
2.翻炒韭菜时不宜太长时间，以保持其鲜绿色；
3.豆腐煸炒时用温水焯过可以去除豆腥味。
结语：
韭菜炒豆腐这道菜不仅简单易学，而且香气四溢，口感丰富。相信掌握了这道家常菜的制作方法，小伙伴们在家也可以做出一道美味可口的佳肴。