简介：家常臊子面是一道极其简单易学、入口有嚼劲的传统家常美食，口感鲜美，受到广大食客们的喜爱。
一、材料准备
家常臊子面需要准备的食材有：手擀面、瘦肉末、红葱头、蒜末、盐、胡椒粉、酱油、油。
二、制作步骤
1.将瘦肉末放入碗中，加入葱末、蒜末、盐、胡椒粉、酱油混合均匀，腌制十分钟。
2.红葱头切成小丁备用。
3.将腌制好的瘦肉末放入锅中，用中火煸炒至熟，放入红葱头续炒。
4.将煸炒好的瘦肉末装入碗中备用。
5.将面条放入开水中煮熟捞出沥干水。
6.将煮熟的面条放入炒好的瘦肉末碗中，加入一勺油拌匀即可。
三、口感说明
家常臊子面煮熟后口感爽滑，带有嚼劲。瘦肉末和红葱头共同煸炒出来的臊子酱味道浓郁香甜，加入调味料的面条更是美味可口。
家常臊子面是一道简单易学的传统家常美食，因其制作简单、口感鲜美而备受食客们的欢迎。在家中制作这道美食也是一种很好的享受，同时也能让我们更好地感受生活中的小幸福。