茄子炒豆角的做法
简介：
茄子炒豆角是一道美味营养的家常菜，口感香糯，色彩鲜艳，丰富了人体所需的营养素，适宜大众食用。下面就为大家介绍一下茄子炒豆角的制作方法。
多级标题：
一、准备材料
二、菜品制作
一、准备材料：
茄子、豆角、食用油、盐、鸡精、生抽、白糖、蒜末、葱花。
二、菜品制作：
1.茄子切段后用盐水浸泡十分钟，去除苦味，豆角洗净去除头尾，切段备用。
2.起锅倒入适量油，热油后放入蒜末爆香。
3.放入茄子段煸炒，待茄子变软后放入豆角。
4.加入生抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒片刻。
5.加入适量清水慢慢煮沸，小火慢炖十分钟。
6.加入葱花翻炒均匀，关火即可出锅。
茄子炒豆角的做法就介绍完毕。大家可以根据自己的口味适量调整调料，烹饪时千万不要炒过时间，保持食材鲜嫩口感。美食已经完成，赶快动手试试吧！