简介:啤酒小龙虾是一种美味的夏令佳肴，适合与家人、朋友一起品尝。在这里，我们分享一下制作啤酒小龙虾的做法。
一、准备材料
将需要的材料准备好，包括：新鲜的小龙虾、啤酒、姜片、蒜头、洋葱、罐装番茄酱、香菜、盐、辣椒等。
二、清洗小龙虾
将小龙虾放在水中，用手轻轻搓洗干净，剪掉虾头，切开虾线。
三、煮小龙虾
在锅中倒入适量的水，加入姜片、蒜头、洋葱，和少量盐，水开后加入小龙虾，煮至变色，捞出备用。
四、烹制酱料
在锅中加入少量油，加入洋葱和蒜头炒香，加入罐装番茄酱和啤酒，烧开后加入适量盐和辣椒粉，搅拌均匀。
五、煮啤酒小龙虾
将煮好的小龙虾放入锅中，倒入调好的酱汁，在小火上煮约10分钟，让小龙虾充分吸收酱汁。
六、出锅装盘
将煮好的啤酒小龙虾装入盘中，撒上适量的香菜装饰，即可享用。
以上就是制作啤酒小龙虾的详细步骤。欢迎大家尝试制作并分享给你的亲友们一起品尝这道美味佳肴。