各种蒸菜的做法
简介：蒸菜是一种健康、方便的食物制作方式，不需要添加油脂，可以保留菜品的营养成分和鲜美口感。下面介绍几种常见的蒸菜做法。
一、蒸蛋
材料：鸡蛋、水、盐、葱花。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量水，打散。加入盐和葱花搅拌均匀，放入蒸锅上层，蒸10分钟即可。
二、蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、姜片、葱段、盐、料酒、蚝油。
做法：将鲈鱼去内脏，洗净，切成两片。切几刀，用盐、料酒、蚝油腌制10分钟。将姜片、葱段放在鱼身上，入蒸锅蒸15分钟至熟烂即可。
三、蒸黄瓜
材料：黄瓜、蒜末、盐、白胡椒粉、香菜。
做法：黄瓜去皮，切成小段，用盐、蒜末、胡椒粉腌制10分钟。放入蒸锅中蒸5分钟，撒上香菜即可。
四、蒸馒头
材料：中筋面粉、酵母、糖、水。
做法：将面粉、酵母、糖和水混合均匀，揉成面团，发酵1小时至面团膨胀2倍大小。将面团揉成长条型，切成小块，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
总结：以上介绍了几种常见的蒸菜做法，包括蒸蛋、蒸鲈鱼、蒸黄瓜和蒸馒头。这些菜品既简单又健康，适合各种人群食用。大家可以根据自己的口味加减材料，自己动手做出健康美食。