简介：邯郸市位于河北省中部，是中国历史悠久的文化名城，也是一座美食之城。这里有着许多特色美食小吃，各具特色，让人流连忘返。
一、邢窑烤鸭
邢窑烤鸭是邯郸独具特色的一道传统名菜，是以白色的措施鸭为原料，先用开水煮烫，再挂上佐料，烤制而成。外表色泽金黄、香气扑鼻，入口鲜美，肉质鲜嫩、油脂结合适中。
二、八仙过海菜
八仙过海菜是邯郸地区的传统风味小吃，选用当地山区上等木耳和辣椒丝等调料，入口鲜香味美，辣而不燥。热闹的街头巷尾，随处都会看到这道食物的身影。
三、窝头
窝头是邯郸地区的传统名点小吃，经过发酵后制成，并在铁板上烙制而成。外表酥脆，内里松软、香甜，是街头小贩们的招牌之一。
四、羊肉泡馍
羊肉泡馍是邯郸地区供应量最大的一道美食，选用新鲜的面粑、煮熟的羊肉块和各种佐料，组成一道口感独特的美食。其浓郁的羊肉香气与松软的面粑相结合，让人不能自拔。
五、糟卤肉
糟卤肉是邯郸地区著名的传统美食，是以猪肉、牛肉为原料，入味后慢火炖煮而成。色泽鲜亮，滋味鲜美，独具邯郸特色。
总之，邯郸美食之多、风味之佳、色香味形俱佳，令人回味无穷。来到这里，不妨品尝邯郸的特色美食小吃，感受这座城市的独特魅力。