简介：
挂面是一种传统的中国面食，也吃得比较普遍，但是很多人并不知道挂面的正确煮法，导致煮出的面条过于黏糊或者口感不佳。以下是挂面的正确煮法，快来尝试一下吧！
多级标题：
一、煮挂面前的准备
二、煮挂面的正确方式
三、挂面的其他小贴士
一、煮挂面前的准备：
1、准备足够多的水，水到面条可以浸泡在里面，量的多少可以根据你煮面条的数量进行调整。
2、加一点盐到水里，让面条有一点咸味。
3、将挂面放在碗里，用温水泡制至面条软化（约需要15-30分钟），让面条更加容易煮熟。
二、煮挂面的正确方式：
1、将泡制好的面条放到沸水中，同时搅拌，让它们不会粘在一起。
2、煮豆浆面的时间一般约为2-3分钟，煮面的时间取决于面条的厚度，通常在2-5分钟之间，要时刻观察面条是否熟透，不要煮过头面条过于烂糊。
3、在煮面时可以用筷子轻轻地搅动面条，以防止面条黏在一起，直到完全煮熟后把面条捞出放到碗中。
4、如果要保持面条的温度，可以将面条泡在冷水中，这样就可以保持面条和汤汁的温度。
三、挂面的其他小贴士：
1、在煮面之前可以加一点油到水里，这样可以防止汤水煮得过于腻。
2、煮面的时间一定要正确，不然会导致面条过于烂，口感不佳。
3、煮好面后可以根据个人口味加入调料，如：芝麻酱、酱油等。
4、煮好的豆浆面可以加入一些蔬菜、肉类等食材，使其更加美味。
总之，煮好挂面需要严谨的步骤和正确的方法，这样才能让挂面的口感更加地丝滑爽口，这才是一道美味的挂面正宗之道。