痛风是一种疾病，它通常伴随着疼痛和肿胀。 患者在痛风发作期间需要特别关注饮食，因为食物可以加重症状或缓解疼痛。在这篇文章中，我们将详细探讨痛风患者在发作期间的饮食。
一、食物里限制含嘌呤
痛风患者需要限制摄入含嘌呤的食物。嘌呤是身体血液中脱氧核糖核酸和核苷酸合成的原材料。食物中的嘌呤会在体内分解形成尿酸，从而导致尿酸水平升高，引发痛风。所以在痛风发作期间，需要限制一些含嘌呤高的食物，如红肉、鱼类、肝、腰果等等，尤其是富含高嘌呤的海鲜。
二、饮食中少量的蛋白质
在痛风发作期间，患者需要限制过多的蛋白质摄入量，因为摄入过多的蛋白质会产生大量的尿酸，导致痛风加重。不过，患者仍需要适量摄取蛋白质，以维持身体正常运转。建议选择低脂肪的蛋白质食物，如豆类、牛奶和蛋类，消化吸收快，对于痛风患者是不错的选择。
三、饮食中丰富蔬菜和水果
在痛风发作期间，病人应该适量摄入营养丰富的蔬菜和水果，它们含有大量的维生素和矿物质，能够帮助缓解症状。蔬菜水果主要有西兰花、芹菜、豌豆、黄瓜、番茄，以及葡萄柚、苹果、草莓、桃子等等，但是要避免食用草莓、菠菜、芝麻等富含草酸盐的食物，不仅会妨碍体内钙质的吸收，而且会在体内形成草酸盐结晶，影响痛风发作的治疗和预防。
痛风患者通过正确的饮食支持综合治疗，可以显着的减少症状的发生。因此，痛风患者在发作期间，应该注意自己的饮食习惯，远离嘌呤高的食物，少量的蛋白质可以摄取，适量至丰富的蔬菜和水果更是必不可少的。