佛卡夏面包的做法
简介：
佛卡夏葡萄干面包是一种色香味俱佳的西式面包，口感松软，内部夹满了葡萄干和坚果，深受大家的喜欢。今天，我们来分享一下佛卡夏面包的做法，让您也能在家享受到美味的佛卡夏葡萄干面包。
多级标题：
1. 材料准备
2. 步骤说明
3. 烤箱烘焙
4. 完成
材料准备：
- 高筋面粉500g
- 酵母10g
- 温水250ml
- 盐5g
- 糖50g
- 葡萄干适量
- 坚果（可选）适量
步骤说明：
1. 把酵母放进温水中，搅拌均匀，直到酵母完全融化。
2. 将高筋面粉倒入一个大碗中，加入盐和糖，然后慢慢地把溶解好的酵母水倒入，用手揉成一个湿润的面团。让面团静置十分钟左右。
3. 将葡萄干和坚果放在碗里，加一些温水浸泡。待膨胀后，把水倒掉。
4. 把面团倒在砧板上，用手揉成一个空气充分的面团。把葡萄干和坚果放在面团上，然后再揉几分钟，直到葡萄干和坚果均匀地分布在面团中。
5. 把面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。大约需要一个小时左右，直到面团双倍大。
6. 把面团倒回砧板上，揉一会儿，然后把面团切成两半。
7. 用手将每个面团揉成长条形状，再将其捏成一个8字形。
8. 把两个面团放在烤盘上，盖上餐巾，再次发酵30分钟左右。
9. 拿掉餐巾，放入180度预热好的烤箱中烘焙30-40分钟左右，直到烤熟并变成棕色。
10. 把面包从烤箱中取出，待其冷却后即可享用。
烤箱烘焙：
在烤箱烘焙面包时，建议前15分钟加点水，为面包增加湿度，以免面包表面烤焦。如果烘烤过程中面包太早变色，可以用锡纸盖住面包。
完成：
佛卡夏面包做好后，您可以在任何时间享用它。不仅能满足您的口腹之欲，也能给您的朋友带去一份美食的礼物。祝大家都可以尝试做佛卡夏面包，品尝到美味的口感!