简介：
干香椿是一种典型的四川家常菜品，具有浓郁的香味和鲜美的口感，在四川餐桌上早已成为了常客。椿是中草药中的一种，富含丰富的营养成分，有补肾养血、利尿消肿等功效。干香椿是以新鲜椿芽通过晾晒制成的，口感细嫩，呈现出鲜香甜美的口感，是一道非常营养的菜品。接下来，就让我们一起来看看如何制作这道美味的干香椿吧。
多级标题：
一、准备材料
二、制作过程
1.泡发干香椿
2.烹饪干香椿
3.调味
三、小贴士
四、总结
内容详细说明：
一、准备材料
1.干香椿……200克
2.洋葱……1个
3.大蒜……5-6瓣
4.干辣椒……几根
5.盐……适量
6.食用油……适量
二、制作过程
1.泡发干香椿
将干香椿用水冲洗干净，放入清水中浸泡4-5个小时，直到干香椿软化，然后趁热剪成小段备用。
2.烹饪干香椿
在油热锅中，加入洋葱、大蒜、干辣椒煸炒。
炒香后加入泡好的干香椿，翻炒至香气扑鼻。
3.调味
加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
三、小贴士
1.干香椿用水稍微热一点，泡制时间会稍微缩短一些。
2.烹饪时的火候要掌握好，避免椿芽过熟。
3.可以根据自己的口味增减干辣椒的数量。
四、总结
干香椿是一道非常营养的家常菜品，口感香鲜爽口，是不少四川人心中的味道记忆。制作起来非常简单，只需要几样常见的材料即可。大家可以在家里尝试一下，一定会做出美味的干香椿，享受到它带给我们的美味与营养。