简介：
春砂仁是一种常见的中药材，也是一种非常好的食材。春砂仁既有药用价值，又有美食的享受，其中，春砂仁煲汤是非常受欢迎的一种食用方式。下面就为大家介绍一下春砂仁煲汤的做法大全。
一、春砂仁猪肚汤
材料：猪肚250克、春砂仁10克、姜片3片、葱1段、盐适量。
做法：
1.猪肚洗净，切成小块后焯水去腥味；
2.春砂仁清洗干净备用；
3.汤锅放入适量水，加入猪肚、姜片、葱段，大火煮开后转小火煲2个小时；
4.加入春砂仁，再煲20分钟左右；
5.加入适量盐调味即可。
二、春砂仁玉米鸡汤
材料：鸡肉300克、玉米1根、春砂仁5克、姜片2片、葱1段、盐适量。
做法：
1.鸡肉切块焯水，去掉泡沫后冲洗干净；
2.玉米去壳，切成小段或者小片；
3.春砂仁清洗干净备用；
4.汤锅放适量水，加入鸡肉、姜片、葱段，大火煮开后转小火煲2个小时；
5.加入玉米、春砂仁，再煲30分钟左右；
6.加盐调味即可。
三、春砂仁木瓜鸭汤
材料：鸭肉500克、木瓜1个、春砂仁5克、姜片2片、葱1段、盐适量。
做法：
1.鸭肉焯水去血，撇去表面的泡沫；
2.木瓜去皮，去籽，切成小块备用；
3.春砂仁清洗干净备用；
4.汤锅加适量水，加入鸭肉、姜片、葱段，大火煮开后转小火煲2个小时；
5.加入木瓜、春砂仁，再煲30分钟；
6.加盐调味即可。
四、春砂仁鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克、春砂仁10克、姜片3片、葱1段、盐适量。
做法：
1.鲫鱼去去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净备用；
2.春砂仁清洗干净备用；
3.汤锅加适量水，加入鲫鱼、姜片、葱段，大火煮开后转小火煲2个小时；
4.加入春砂仁，再煲20分钟左右；
5.加盐调味即可。
总结：
春砂仁煲汤既好吃，又有保健作用，每种汤的味道和功效都有所不同，可以根据自己的口味和需要选择适合自己的汤品。制作春砂仁煲汤时要遵循煲汤的原则，寻找最佳营养配比，配以适当的材料，才能煲出美味的汤品。