简介：家常菜是我们日常餐桌上的主打，清淡的家常菜也是大家爱吃的，因为它不仅健康，而且容易消化。下面我将为大家介绍几道简单易做的清淡家常菜。
一、清炒莲白
莲白口感清脆，一般比较适合清淡口味的家常菜。
材料：莲白、豆腐干、葱、姜、盐、鸡精、清水、油。
做法：
1.把莲白切成薄片，豆腐干切成小块，葱、姜切末备用。
2.将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜末炒香。
3.将莲白和豆腐干放入锅中，翻炒均匀。
4.加入适量的盐和鸡精调味，再加入清水煮熟。
5.熟透即可出锅。
二、蛋花汤
蛋花汤简单易做，清淡可口，也是家常菜中不可少的一道菜品。
材料：鸡蛋、瘦肉、枸杞、盐、鸡精、清水。
做法：
1.将瘦肉切成薄片备用。
2.将水烧开，放入肉片焯水。
3.同时打散鸡蛋。
4.将焯过水的肉片加入开水锅中，煮至八成熟。
5.倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
6.加入枸杞，调入适量的盐和鸡精。
7.煮至蛋花状即可。
三、清炒西兰花
西兰花营养丰富，不仅可以做成沙拉，也可以简单清淡地烹饪。
材料：西兰花、姜、蒜、盐、鸡精、油。
做法：
1.将西兰花洗净切成小段备用。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜煸香。
4.将西兰花放入翻炒，同时加入盐和鸡精。
5.翻炒均匀后，加入适量的清水。
6.煮至西兰花变软即可出锅。
结论：
以上就是三道简单易做的清淡家常菜，不仅容易做，而且富含营养，清淡又健康。希望大家尝试后能够喜欢。