北海道吐司面包的做法
简介：北海道吐司面包是一款口感松软、味道绵甜的面包，由北海道特有的乳制品和蛋白质粉制成。下面将为大家介绍如何制作一款美味的北海道吐司面包。
一、准备食材
制作北海道吐司面包所需材料：高筋面粉300克，牛奶200毫升，鸡蛋2个，糖30克，盐3克，酵母5克，黄油50克。
二、制作步骤
1.将高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母混合，加入牛奶并搅拌均匀。
2.将黄油切成小块，放入面团中搅拌至面团变得柔软光滑。
3.揉好的面团搁置一小时左右，让其发酵至两倍大。
4.发酵后的面团取出进行排气，将面团揉圆搁置十分钟，再用擀面杖擀平，并从中间卷起。
5.将卷起的面团放入长方形的面包模中，进行二次发酵。
6.预热烤箱至170度，将面包模放入烤箱中，烤制约30分钟。
7.烤好的面包取出，晾凉后即可食用。
三、注意事项
1.在揉面团时要充分搅拌，面团状况要均匀。
2.在发酵时要注意温度和时间，不能过热或过冷，时间也要根据气温而定。
3.在烤制时除了注意温度和时间外，也要留意面包型号和烤箱温度的匹配问题。
四、结语
通过以上步骤的操作和注意事项的把握，一款美味可口的北海道吐司面包就完成了。尝试一下自己亲手制作这款面包吧！