简介：
可乐鸡翅是一道家常美食，口感鲜美，备受广大食客的喜爱。在制作可乐鸡翅的过程中，有一个焯水的步骤，那么焯水到底是必要的还是可有可无呢？下面我们来详细探讨一下。
一、焯水步骤
制作可乐鸡翅需要先焯水，一般将鸡翅放入开水中焯水1-2分钟，煮出脏东西，以此来保证食材的卫生，同时焯水还能去除血水和腥味，使得可乐鸡翅的口感更为鲜美。
二、不焯水的影响
如果不焯水而是直接炸鸡翅，由于表面脏东西没有去干净，很容易导致鸡翅的口感变得柴硬，并且很难吃出鸡肉的原味，影响美食体验。同时，不去除血水和腥味也会影响口感，给人吃了“脏、味重”的感觉。
三、焯水的好处
焯水步骤能够去除血水和腥味，保证食材的卫生，增加食品的营养价值，同时确保可乐鸡翅的口感更佳。
四、还是要焯水
通过上述分析，我们可以得出结论，制作可乐鸡翅时焯水是必要的。它能去除鸡翅的杂质，去掉血水和腥味，增强鸡肉本身的口感和嚼劲，并且也能够保证食材的卫生，安全地享用美食。所以，在制作可乐鸡翅时，焯水这一步是不可省略的。
总结：
通过本文的分析，我们可以得出结论，制作可乐鸡翅时一定要进行焯水步骤，以此来去除鸡翅的杂质、增强口感、保证食材的卫生等作用，让可乐鸡翅更为鲜美可口。