烤箱做饼干简单方法
简介：
饼干是一种常见的点心，可口美味，又方便携带，大家在平时都会选择购买，但是其实在家中用烤箱也可以做出美味的饼干。今天我们就来分享一下烤箱做饼干的简单方法。
一、材料准备
制作饼干需要的材料：面粉、白糖、鸡蛋、奶油、泡打粉，五种材料的比例根据自己喜好可做出不同口感的饼干。
二、制作步骤
1.将面粉、白糖和泡打粉混合，然后用筛子过筛，放入一个容器中备用。
2.把奶油放入另一个容器，用打蛋器打成奶油泡沫状，然后加入鸡蛋，搅拌均匀，并将混合材料倒入面粉中，拌成团并揉匀。
3.将和面揉成长条状，放到保鲜膜中，冷藏30分钟左右。
4.将冷藏后的面团取出，擀成厚度适中的饼皮，用刀切成均匀大小的饼干状。
5.将打扫干净的烤盘油膜铺上烤纸，把切好的饼干放在烤盘上。
6.烤箱预热至180度，将准备好的饼干放入烤箱内，烤15-20分钟左右，直至饼干刚烤好的饼干金黄。
三、注意事项
1.做饼干时，面粉、白糖和奶油的比例要掌握好，过多的面粉和糖会导致饼干不容易烤熟，过多的奶油会导致饼干发软。
2.在和面时，将材料慢慢逐步加入，并边加边搅拌均匀，这样做出来的饼干更加细腻。
3.在放饼干时，千万不要太挤，否则烤不熟或者形状变形都有可能。
总结：
烤箱做饼干的方法简单，不需要太多的工具和材料，大家可以根据自己的口味尝试不同调配比例。从此以后，大家可以在家中享用自己制作的美味饼干了。