简介：莴苣，是我们生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素和纤维素。但是，很多人可能不太喜欢吃莴苣，认为它不好吃，而且吃起来很枯燥，缺乏多种口感。那么，如何让莴苣变得更加美味呢？
多级标题：
1. 烤莴苣
2. 莴苣炒蛋
3. 莴苣沙拉
4. 莴苣汤
5. 莴苣煲
1. 烤莴苣
将莴苣切成一厘米左右的厚片，均匀放置在烤盘上，在上面喷上一层橄榄油，烤箱预热至200度，放入烤盘，烤约15分钟，翻面再烤约5分钟。取出后，撒上盐和黑胡椒粉即可。
2. 莴苣炒蛋
将莴苣洗干净，切成小段，放入开水中焯水煮熟，捞出，沥干水分。打入2个鸡蛋，炒至熟，加点盐和胡椒粉调味即可。
3. 莴苣沙拉
将莴苣切成小块，加入西红柿、洋葱、胡萝卜、沙拉酱、橄榄油、白醋和盐调匀即可。
4. 莴苣汤
先将莴苣切成小块，放入开水中烫熟，取出沥干水分备用。锅里加上适量的水，加入莴苣块和虾仁，小火煮20分钟左右，最后加一点盐和胡椒粉调味即可。
5. 莴苣煲
将莴苣切成小块，和肉类一起放进煲中，加入清水、盐、料酒、姜片、蒜泥、胡椒粉等佐料，煮至最后几分钟加入豆腐、木耳等蔬菜，翻炒一下后出锅即可。
结语：以上这几种做法，是莴苣的常见做法，但并不是全部，还有很多新的尝试，比如莴苣卷、莴苣包子等等。总之，只要你肯尝试，一定会有新的惊喜。