简介:
热汤面是一道美食,不仅美味可口,而且方便易制作。今天我们分享12种家常热汤面做法,让你体验不同口味的热汤面。
一、酸辣热汤面
1.煮熟面条备用;
2.放入切好的葱花、姜末、蒜末、泡椒末和辣椒油煸炒,添加盐、醋和味精煮开即可。
二、鸡肉热汤面
1.将鸡肉切块备用;
2.用水煮鸡胸肉,煮熟后用油再煎一煎;
3.加入姜片和料酒煮开,加入盐和鸡精调味,放入煮熟的面条即可。
三、鲫鱼热汤面
1.将鲫鱼去鳞去鳃去内脏,切小块备用;
2.用切好的葱花和姜片煸炒,加入清水烧开;
3.加入鲫鱼片一起煮开,放入盐、味精、料酒和胡椒粉调味;
4.加入煮熟的面条,撒上葱花即可。
四、海带热汤面
1.将海带切成小块,煮熟备用;
2.加入姜片和蒜米煸炒,加入清水烧开;
3.加入煮好的食材,加入盐、味精、料酒和鸡精调味;
4.撒上葱花,加入煮熟面条即可。
五、麻辣热汤面
1.炸香花椒、辣椒面和花椒粉备用;
2.加入切好的葱花和姜末煸炒,加入清水烧开;
3.倒入熬好的辣油和花椒香油,加入盐和味精调味;
4.加入煮熟的面条,撒上炸好的辣椒、香菜和葱花即可。
六、牛肉热汤面
1.把牛肉切小块备用,用水煮熟;
2.加入姜片和蒜末煸炒,加入清水烧开;
3.加入煮好的食材,加入盐、味精、料酒和鸡精调味;
4.加入煮熟的面条,放上煮熟的牛肉即可。
七、草鱼热汤面
1.将草鱼切成小块,放入锅中煮熟;
2.加入梅干菜和蒜末煸炒,加入清水烧开;
3.加入煮好的食材,加入盐、味精、料酒和鸡精调味;
4.加入煮熟的面条,放上煮熟的草鱼块即可。
八、酸菜热汤面
1.把酸菜切成小块,煮熟备用;
2.加入洋葱和蒜末煸炒,加入清水烧开;
3.加入酸菜和肉丝煮开,加入盐和味精调味;
4.加入煮熟的面条,撒上葱花即可。
九、虾仁热汤面
1.将虾仁剥壳备用;
2.加入切好的葱花和姜末煸炒,加入清水烧开;
3.加入虾仁和海鲜酱煮开,加入盐和味精调味;
4.加入煮熟的面条,放上虾仁和葱花即可。
十、菌汤热汤面
1.加入洋葱和蒜末煸炒,加入清水烧开;
2.加入淡菜、香菇、蘑菇、鸡蛋等食材,加入盐和味精调味;
3.加入煮熟的面条,撒上炸香的葱花即可。
十一、蛤蜊热汤面
1.把蛤蜊放进开水里焯一下备用;
2.加入葱白和姜末煸炒,加入清水烧开;
3.加入煮好的食材,加入盐、味精和料酒调味;
4.加入煮熟的面条,把焯好的蛤蜊放进去即可。
十二、豆腐热汤面
1.将豆腐切成小块,加入沸水焯水后备用;
2.加入姜末和蒜末煸炒,加入清水烧开;
3.放入切好的烤鱼片,加入盐、味精和辣椒粉调味;
4.加入煮熟的面条,撒上葱花即可。
结论:
这12种家常热汤面做法有些比较显眼,而有些口味偏暗淡,但各自的味道独特,适合不同口味的人。无论是酸辣热汤面还是豆腐热汤面,都是一道很不错的家常美食。