简介:
山药是一种常见的食材,不仅营养丰富,还有很多美味的制作方法。今天,我们为大家介绍100种山药甜品的做法,让您可以在家中轻松制作各种山药美食。
一、山药流沙包
山药流沙包是一款软糯可口的甜点,制作方法简单易操作,口感丝滑细腻。
制作方法:先将山药蒸熟后捣成泥,然后包入豆沙馅,蒸制10分钟即可。
二、山药糯米丸
山药糯米丸是一款传统中式甜点,口感软糯,香甜可口,非常适合当做宵夜甜点。
制作方法:将糯米粉、山药泥、白糖拌匀,制成小球状,下锅蒸10-15分钟即可。
三、山药蛋糕
山药蛋糕是一款健康的甜品,使用山药代替普通面粉,口感松软细腻,低油低糖。
制作方法:将山药泥、蛋黄、白糖、淀粉、苏打粉拌匀,加入打发的蛋白,烤箱烤制即可。
四、山药黑芝麻掌心饼
黑芝麻和山药是两个补血养颜的好材料,制作出的山药黑芝麻掌心饼,口感香酥可口。
制作方法:将山药泥、黑芝麻酱、糯米粉拌匀,制成掌心饼状,煎至两面金黄即可。
五、山药红豆糯米卷
山药红豆糯米卷是一款传统的中式点心,味道甜美,营养丰富,富含纤维素。
制作方法:将煮熟的糯米粉、山药泥搅拌均匀,摊成薄片,涂上红豆沙馅,卷成长条,蒸熟即可。
六、山药面包
山药面包是一款健康低糖的面包,口感松软,含有丰富的食物纤维,有利于肠道健康。
制作方法:将面粉、泡打粉、盐、白糖、牛奶、山药泥、酵母混合至成面团,静置1小时后发酵,烤制至表皮金黄即可。
七、山药红枣小馅饼
山药红枣小馅饼是一款营养丰富的点心,口感甜润软糯,具有润肺健脾、益气养血的功效。
制作方法:将面粉、白糖、奶油、山药泥混合搅拌,加入红枣馅,烤箱烤制即可。
八、山药芝麻酥
山药芝麻酥是一款口感香脆,营养丰富的糕点,加入山药泥能增加其软糯度,不油不腻。
制作方法:将黄油、糖、盐、山药泥、面粉、面团搅拌成面团,做成饼状,刷上蛋黄液,撒上芝麻,烤制至金黄酥脆即可。
九、山药红豆糯米球
山药红豆糯米球是一款传统的中式点心,口感香甜软糯,加上山药泥,口感更佳柔软。
制作方法:将煮熟的糯米粉、山药泥搅拌均匀,揉成小球,在球心放入红豆沙馅,外面抹上芝麻粉,蒸10-15分钟即可。
十、山药核桃糯米糍
山药和核桃都是营养丰富的食材,搭配成糯米糍,健康美味。
制作方法:将糯米粉、山药泥、白糖搅拌均匀,制成小球,在球心放入核桃碎块,蒸15-20分钟即可。
总结:
以上是10种山药甜品的做法,它们制作方法简单,营养健康,口感美味,最适合在家中DIY制作。您喜欢哪一种呢?赶快试着做一做吧!