简介：
豆腐圆子是一种营养丰富的小吃，口感细腻、味道鲜美，深受人们的喜爱。今天，小编就来分享一下豆腐圆子的家常做法，让大家在家也能轻松制作出美味的豆腐圆子。
多级标题：
一、准备材料：
二、制作流程：
三、贴士：
一、准备材料：
1.豆腐 500克
2.虾仁 100克
3.木耳 50克
4.葱姜蒜适量
5.米粉 适量
6.盐 适量
7.鸡精 适量
8.胡椒粉 适量
9.香菜适量
二、制作流程：
1.将豆腐切成小块，放入碗中捣成豆腐泥。
2.将虾仁剁成虾肉末，放入豆腐泥中拌匀。
3.将泡发过的木耳切成细丝，加入豆腐泥中。
4.加入葱姜蒜末、适量的盐、鸡精和胡椒粉，充分搅拌均匀。
5.将面粉加水调成糊状，搅拌均匀。
6.取一小块豆腐馅，搓成小圆子，沾上面糊。
7.锅中加入适量的油，烧热后放入豆腐圆子，小火慢煎至两面金黄，表面酥脆即可。
8.将香菜切成末，撒在煎好的豆腐圆子上即可。
三、贴士：
1.豆腐选用嫩豆腐，口感更好。
2.豆腐馅搓圆子时，手要湿润，不易粘手。
3.油要烧热后再放入豆腐圆子，防止粘底。
4.煎豆腐圆子时，火要小，待表面酥脆后再翻面，以免糊底。
以上就是豆腐圆子的家常做法，不仅简单易学，而且营养丰富，是一道美味的下饭小吃。赶快动手试试吧！