简介：
白菜炖豆腐粉条五花肉是一道经典家常菜，做法简单易学，口感鲜美营养丰富，深受广大食客喜爱。
多级标题：
一、所需食材
二、步骤详解
1. 准备工作
2. 切菜备料
3. 煸炒五花肉
4. 加入白菜和豆腐煮熟
5. 加入粉条
三、小贴士
内容详细说明：
一、所需食材
食材：五花肉200g、白菜500g、豆腐250g、粉条适量、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、清水适量、料酒适量。
工具：大汤锅、炒锅、刀、菜板等。
二、步骤详解：
1. 准备工作
将五花肉洗净，切成小块，焯水后捞出待用。白菜切成菜段，洗净；豆腐切成小块，切好葱姜备用。
2. 切菜备料
将炒锅置火上，放入适量食用油，烧热后放入葱姜煸炒。
加入五花肉块，煸炒至肉块表面微黄，倒入适量料酒，煸炒均匀。
3. 煸炒五花肉
倒入清水，放入盐、生抽、老抽适量，煮开后关小火煨炖15分钟。
4. 加入白菜和豆腐煮熟
放入白菜和豆腐，加适量水，煮开后转小火慢慢煮至白菜软烂、豆腐入味。期间需要不时翻动。
5. 加入粉条
把粉条放入煮至熟，大约需要5分钟左右。
待炖好的白菜豆腐五花肉再次煮沸后，关火勾芡即可。
三、小贴士：
1. 白菜须要掌握好烹调时间，煮过头了口感变差。
2. 粉条在打开包装后需清洗干净，放入沸水中烫过，捞出备用。
3. 五花肉和豆腐比较容易熟，先煮炖好再加入其他材料。
白菜炖豆腐粉条五花肉的做法相对简单，口感鲜美营养丰富，适合各个年龄段的人食用，一家人一起品尝，倍感温馨。