虫草乌鸡汤的功效与作用
简介：
虫草是一种珍贵的中草药，而乌鸡则是一种常见的养生食材。将这两者结合起来，就产生了虫草乌鸡汤这种滋补汤品。虫草乌鸡汤是一种宝贵的中药食材组合，具有多种功效和作用。
多级标题：
1. 虫草的功效
2. 乌鸡的作用
3. 虫草乌鸡汤的做法
4. 虫草乌鸡汤的食用禁忌
内容详细说明：
1. 虫草的功效
虫草可以补肺止咳、益气安神，还可以增强免疫力。虫草本身就是稀有药材，加入虫草后制作的汤水，会更具有滋补作用，有利于增强身体的免疫力以及提高人体免疫力，有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。
2. 乌鸡的作用
乌鸡味甘、性平，具有补气养血，滋阴润燥等作用。因此，和虫草一起炖汤，可以很好地补气养血。由于对于女性经期过多引起的心烦、气短、头目痛、眩晕等症状也能有较好的缓解作用，可以滋补肝肾、调理气血，是女性长期服用的一个很好的养生食材。
3. 虫草乌鸡汤的做法
材料：乌鸡一只、虫草五克、红枣五枚、姜片适量。
步骤：1、乌鸡去毛、洗净、切块后热水焯水备用；2、虫草、红枣、姜片一起热水焯水备用；3、将焯过水的乌鸡和虫草等材料一起放入炖锅里，加水适量，大火烧开后转小火慢慢炖煮，约一个小时。 4、加入适量盐调味即可。
4. 虫草乌鸡汤的食用禁忌
由于虫草具有不少泄热的作用，因此不宜过度饮用。同时，由于虫草乌鸡汤口感甘甜，有温热之性，故脾胃虚弱、发热、口渴、高血压、糖尿病及痰湿内伤等症状者少食或不宜食用。