简介：
湖南作为一个历史悠久的地域，自然各种各样的小吃和美食也是琳琅满目，让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一下湖南有哪些特色美食小吃。
一级标题：辣鸭脖
辣鸭脖是湖南省经典的美食之一，它的味道有着温暖和亲切的感觉。辣鸭脖是用新鲜的鸭脖子经过腌制和烹饪后的一种辣味美食。它是湖南省的路边小吃之一，是当地老百姓们最爱吃的美食。
二级标题：赤豆元宵
赤豆元宵是湖南省的传统小吃之一，也是大年初一最为重要的节日食品之一。该元宵是一种直径约1.5厘米，由糯米粉和赤豆馅搓成的圆球体，煮熟后浸泡在冰糖水中，入嘴香甜软糯，是家家户户过年不可少的美食。
三级标题：湘西土菜
湘西土菜是一种以当地土产为主要食材，烹制好味，色彩艳丽的美食。湘西土菜中最喜欢的就是油炸鹅和风信子鱼，搭配上米饭和面条，让人食欲大增。这种美食风格鲜明，口感丰富，给人留下了深刻的印象。
四级标题：杂粮粑
杂粮粑是湖南省的小吃之一，是一种主要制作材料是红米、糯米和黄米等杂粮混合而成的美食。它口感酥脆，外层糯香里面却酥糯顺口，吃起来十分美味。杂粮粑最好用辣豆腐干和青辣椒一起搭配食用，爽口之余还能增加味道。
五级标题：米粉
米粉是湖南省的传统小吃之一，也是一道非常美味的食物。它由细米粉和小黄鱼或牛肉等食材烩制而成，可以搭配豆干或是辣椒调味，味道十分丰富。米粉软糯鲜美，是湖南省民间最为普遍的美食之一，也是大多数湖南人最钟爱的小吃。
结论：
湖南的特色美食小吃数量之多、品质之好、名气之大，都让它成为一个非常吸引人的省份。湖南的美食小吃有着丰富多彩的口味，无论是糯甜还是辣爽，都可以让你口齿生津，满足你的美食需求。在湖南游玩的同时，一定不要错过尝试这些特色小吃。