简介:
椰丝面包是一种特别受欢迎的面包,在早餐和下午茶时光最为受欢迎。椰丝面包的面团松软、口感香甜,中间夹着鲜美的椰丝馅料,是一道又美味又健康的面包。
多级标题:
一、材料准备
二、制作面团
三、制作馅料
四、制作椰丝面包
五、烤制椰丝面包
内容详细说明:
一、材料准备:
面团材料:高筋面粉400克,糖50克,盐6克,速发干酵母5克,鸡蛋1个,水210克,黄油30克;
馅料材料:椰丝150克,白砂糖80克,黄油30克;
其他材料:干酪粉适量,蛋液适量。
二、制作面团:
1.将高筋面粉、糖、盐、速发干酵母倒入钢盆中,拌匀。
2.鸡蛋打入碗中,打散后加入面粉中。
3.在水中加入黄油,加热溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面团。
4.将揉好的面团放入发酵箱中进行一次发酵,直至面团体积增加一倍左右。
三、制作馅料:
1.将椰丝放在碗中,加入白砂糖和黄油进行搅拌。
2.将拌好的馅料分成等份备用。
四、制作椰丝面包:
1.将发好的面团取出,排出面团内的气体,揉成光滑的状。
2.将面团分成等份,将每份面团揉成圆形后放置案板上。
3.将薄片状的馅料放在面团中央,包好并揉成椭圆形状。
4.将做好的面包放入烤盘中,轻轻地在面包表面切一刀,再将干酪粉撒在面包表面。
5.将做好的面包醒发10-15分钟,表面涂上一层蛋液。
五、烤制椰丝面包:
1.将预热好的烤箱的温度调到200℃,将面包放入烤箱中上层,烘烤15分钟左右。
2.烤好之后取出放置冷却,即可享受香甜美味的椰丝面包了。
总结:
通过以上的详细步骤,相信大家都可以轻松制作出美味的椰丝面包了。在制作过程中,要注意面团的状态和馅料的均匀性,让椰丝面包更加美味香甜,欢迎大家亲自动手尝试制作。